eL: Piyasada bu kadar farklı ülkeden farklı marka, vitola puro varken bunları ve aralarındaki farkları bilen, bilmiyorsa da öğrenmek isteyen türk puro severler oranı ve karşılaştığınız profilleri nasıl? Bilerek mi tercih ediyorlar, yoksa ezbere mi?

ON: Yine katıldığım davet ve eğitimlerden edindiğim izlenimle, ilk olarak doğru ama kısıtlı olan bilgilerini kullanarak konuşuyorlar. Benim yaptığım basit bir deney vardır. Katılımcıya, puroyu koklar mısınız, diye sorarım. Çoğunlukla da puroyu ele alıp, dış sargı yaprağını boydan boya bir koklarlar. Halbu ki, puronun ayak kısmından, tek burun deliği kullanılarak koklanması gerekir, ki puronun kalbi olan dolgu yaprakların tadını, kokusunu alabilin. Zaten bu deney ilk etapta gelen hakkında deneyimsiz bir profil çizer.

 

Bir diğer profil de, sorsa da anlattıklarınızı beğenmeyenler. Hatta, bir keresinde benim için yanındakine "Amma da atıyor" diyene bile rastladım. Niye bizim içimizden de bunları bilenlerin, araştıranların çıkabileceğine inanmıyoruz? Üretici firmalar bu kadar eğitim veriyor, ben kendimi katılarak okuyarak geliştirdim ve geliştiriyorum. Niye bilemeyelim ki ve niye bildiğimizi paylaşmayalım ki.

 

Son denk geldiğim profil de, "Niye sordun"cular. Mesela Siglo II tercih eden katılımcıya nedenini sorunca, agresif bir "Niye sordun?" cevabı alabiliyoruz. Halbu ki, yine benim sormamdaki amaç, tüttürme profiline göre ona diğer marka ve vitolalardan önerilerde bulunmak. Ardından, "Meyvemsi tadı mı, arkadan hafif baharatın gelmesi mi hoşunuza gidiyor?" diye sorunca da, cevap sessizlik oluyor. Mesela, ben orada mesela benzer lezzette bir H.Upmann önerisinde bulunacağım. 

 

Bizim insamız maalesef, bence aslında bir cesaret göstergesi olan, "Bilmiyorum" kavramını pek kullanmıyor. Herkes mutlaka herşeyin en iyisini biliyor. Ama genelde bilgimiz okumanın aksine, kulaktan dolma. "Bilmiyorum" diyemediği için de sohbetten erken ayrılıyor. Lakin, edinebileceği basit bilgi bile vereceği kararı daha doğru kılacaktır. İnsanlar puroyu karizma için alıyorlar ama asıl karizma, güç, bence bilgide. O güç de, yani bilgi de, paylaşıldığında artar. Bilgi aynı zamanda farkındalık yaratır. Uzun yıllar tüttürdüğü puronun, edindiği bilgiler sayesinde neden hoşuna gittiğinin farkına varır. O zaman daha doğru seçimler yapmaya başlar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

eL: Peki, sizce Türkiye'de  hem puro hakkında bilgi alış verişi yapabileceğimiz, aynı zamanda puro satışının olduğu bir La Casa del Habano yada Davidoff açılır mı? Zamanında açılan mağazalarının kısa süre sonra kapanma sebepleri neydi?

ON: Eskiden açılan mağazaların açılması, biraz bölgesel pazar yoklamasıydı diye düşünüyorum. Tabii ki kapanmalarında ağır vergiler de çok rol oynadı. Bu vergi yükünün devam etmesi de maalesef benzer mağazaların açılmasının önünde bir engel teşkil ediyor. Zaten, şu anda puroya para verebilen kesim, kısa aralıklarla yurt dışına çıkış yapan ve buralardan da daha uygun fiyatlara puro temin edebilen insanlardan oluşuyor. Bu sebeplerden dolayı da yeni bir mağaza açılması, prestij için olmadığı sürece, bence yakın gelecekte zor olacaktır.

 

eL: Son olarak da puro ve kadınlar? Sizce tercihleri nasıl olmalı, bir kuralı var mıdır?

ON: Kadınların, ilk etapta puroya başladıkları zaman, Panatelas benzeri yüzük kalınlığı dar olan purolar tüttürmeleri gerekir gibi, aslında, pek de doğru olmayan bir algısı var. Halbu ki, kadınlar da, yeri geldiğinde bir Robusto, bir Double Corona tüttürebilirler. Bunun biraz cinsellikle alakalı yanlış bir algılama olduğu kanısındayım. Bence kadınlar da, erkekler gibi her vitola puro tercih edebilirler, etmelidirler de. Hatta Partagas, Bolivar gibi gövdeli puro tüketen kadın misafirlerim de vardır. Böyle bir kural olmuş olsaydı, bunu ilk bozan sabah kahvesini Panatelas ile içen Zino Davidoff olurdu.

 

eL: Son olarak eklemek istediğiniz birşey var mı?

ON: Son olarak puroyu seven, hayattan keyif almayı seven insandır. Hayattan keyif alın, kahvenizi içmeyin, keyfini sürün, puronuzu tüttürmeyin, keyfini sürün, şarabınızı, viskinizi içmeyin, keyfini sürün. Kısacası tüketmekten kaçınıp, hayatınızın keyfini çıkartın.

 

Yukarıda konuştuklarımız dışında Ozan Bey ile puroyla yemek yada içecek uyumu, puro tarihi ve dünyada puronun yeri dahil puro hakkında uzun soluklu bir sohbet yaptık. Sohbet koyulaştıkça, aynı bir bilgi okyanusunun kıyısında geziniyormuşum hissi yarattı bende. Dolayısıyla puro üzerine keyifli ve kaliteli bir sohbet etmek ve daha fazla bilgiye ulaşmak isterseniz, Ozan Bey'e kendi Facebook’undan(OZAN BARIŞ NAÇ) veya email adresinden(ozanbaris.nac@hotmail.com) mutlaka ulaşın derim. 

Ozan Bey'e tekrar beni kırmayıp, zaman ayırdığı için teşekkür ediyorum. 

 

Herkese keyifli tüttürmeler...